دو بسته پودر ژله
یه لیوان نشاسته
یه لیوان شکر
دو لیوان آب سرد
نصف لیوان روغن مایع
یک چهارم لیوان گلاب

اول نشاسته رو تو ظرف پخت با آب سرد حل میکنیم
سپس پودر ژله و شکر رو قاطیشون میکنیم
میذاریم رو شعله خیلی کم و دائم هم میزنیم، اینجوری همزمان با گرم شدن آب، شکر حل میشه و نشاسته کم کم سفت میشه
بعد که مایع غلیظ شد، گلاب رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مجدد غلیظ شه
باز روغن رو اضافه میکنیم و اونقد هم زدن رو ادامه میدیم تا مایع روغن رو کامل جذب کنه (ممکنه این مرحله به نظرتون کمی طول بکشه)
وقتی مایع غلیظ شد، از رو اجاق برمیداریم و میریزیم تو قالب یا بعد از اینکه کمی سرد شد با دست فرم میدیم
میذلریم یخچال تا ببنده و سفت بشه
بعد پودر نارگیل یا نشاسته ذرت میزنیم بهش
نوش جان😊😋

نکته های مهم اینه که
-شعله گاز رو روی کمترین حد ممکن بذارید
-آب سرد استفاده کنید
-من برا طعم گلاب و زعفرون، از پودر ژله استفاده نکردم، به جای هر بسته پودر ژله دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین و سه چهارم لیوان شکر استفاده کردم
-برا طرح هندونه ای یا چند رنگ که به هم بچسبن، رنگها رو همزمان درست کردم و داغ داغ روی هم ریختمشون، قاطی نشدند و خیلی خوب به هم چسبیدن

#باسلوق
#باسلوق_ژله ای
#راحت_الحلقوم